西平縣市場監(jiān)督管理局師靈所：召開秋季學校食堂從業(yè)人員食品安全培訓會
2021-09-10 21:02:59 來源：中新河南網(wǎng) 責任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店9月10日電（通信員 朱亞輝）為貫徹落實《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，保障秋季學校食品安全，9月10日上午，西平縣市場監(jiān)督管理局師靈所召開秋季學校食堂從業(yè)人員食品安全培訓會，鎮(zhèn)食安辦負責人、學校食品安全領導小組成員及食堂從業(yè)人員近30人參加了培訓。
本次培訓會以“加強監(jiān)管、嚴格落實食品安全主體責任”為主題，結合校園食品安全突出問題，從食材采購貯存、從業(yè)人員健康管理、餐廳場所環(huán)境、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、食品安全突發(fā)事件應急處置等方面進行了詳細講解。
此次食品安全培訓，不僅提高了學校對校園食品安全的重視程度，而且進一步強化了學校食品安全主體責任意識，提升了食堂從業(yè)人員的食品安全水平。會后，學校食堂負責人與師靈市場監(jiān)管所簽訂了食品安全承諾書。
下一步，師靈市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加強監(jiān)管，對轄區(qū)內(nèi)所有學校食堂開展食品安全專項檢查，進一步排查學校食堂食品安全隱患，確保在校師生的飲食安全。
執(zhí)行總監(jiān):王建 編輯:鄭陽
執(zhí)行總監(jiān):王建 編輯:鄭陽
