西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局農(nóng)村餐飲服務(wù)“軟”“硬”兼施促進(jìn)鄉(xiāng)村餐飲高品質(zhì)發(fā)展
2020-07-08 19:54:57 來(lái)源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店7月8日電（通訊員 祝二偉）為了切實(shí)做好疫情防控工作，倡導(dǎo)健康文明的用餐方式，持續(xù)推進(jìn)我縣文明城市創(chuàng)建工作。近期，西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)探鄉(xiāng)食藥所把行動(dòng)與餐飲質(zhì)量提升工作與倡導(dǎo)“文明餐桌”工作有機(jī)結(jié)合，提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位，使文明餐桌氛圍更加濃厚。
“文明、珍惜、節(jié)約、光盤(pán)、衛(wèi)生、秩序……”三十多平方米的王記熱干面店內(nèi)貼滿(mǎn)了各種餐飲文明標(biāo)語(yǔ)。讓顧客在享受美食的同時(shí)品味餐飲文化，使得“文明餐桌”的理念漸入人心。
“我感覺(jué)內(nèi)容可好，貼出來(lái)也好看，想著能給村里的人做個(gè)宣傳�，F(xiàn)在人家城里都實(shí)行光盤(pán)行動(dòng)文明用餐了，咱農(nóng)村人也不能落后。”店主朱剛先生說(shuō)。
小餐桌帶動(dòng)大文明。熱愛(ài)傳統(tǒng)文化，尤其是飲食文化，是尊重傳統(tǒng)的重要體現(xiàn)。農(nóng)村餐飲店數(shù)量少，影響范圍廣，一個(gè)村一家店是推行鄉(xiāng)村“文明餐桌”的關(guān)鍵，由小型餐館拓展延伸，做到穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營(yíng)、久久為功，最終實(shí)現(xiàn)“文明餐桌”全覆蓋。
在縣局的指導(dǎo)下，專(zhuān)探食藥所通過(guò)日常監(jiān)督檢查，在促進(jìn)餐飲質(zhì)量提升的同時(shí)，積極引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)加強(qiáng)鄉(xiāng)村餐飲文化宣傳，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。該所將進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)“文明餐桌行動(dòng)”參與度，提高覆蓋率，使 “文明餐桌”理念深入人心。強(qiáng)化餐飲質(zhì)量的硬實(shí)力，提高餐飲文化的軟實(shí)力，促進(jìn)鄉(xiāng)村餐飲服務(wù)高品質(zhì)發(fā)展。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽(yáng)
