西平縣市場監(jiān)督管理局五溝營所召開涼菜（冷食類食品）餐飲經(jīng)營單位約談會
2020-08-18 16:29:12 來源：中新河南網(wǎng) 責任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店8月18日電（通訊員 朱偉航）炎炎夏日，涼菜受到越來越多消費者的青睞，由于涼菜加工特殊性，容易出現(xiàn)食品安全事故，為保障消費者的身體健康，近日西平縣市場監(jiān)管局五溝營所按照上級文件要求，召開涼菜（冷食類食品）餐飲經(jīng)營單位約談會。五溝營鎮(zhèn)分管食品安全的領(lǐng)導、五溝營所全體人員及33家餐飲服務(wù)經(jīng)營單位參加了會議。
會上，五溝營所負責人傳達了西平縣市場監(jiān)管局《關(guān)于開展涼菜（冷食類食品）專項檢查的通知》，要求經(jīng)營涼菜餐飲單位必須設(shè)置涼菜專間，專間內(nèi)設(shè)置獨立空調(diào)、洗手、清洗、消毒、更衣等設(shè)備設(shè)施，并由專人在專間內(nèi)加工制作涼菜；同時要求其嚴格落實食品進貨查驗記錄制度，及時清理腐敗變質(zhì)過期的食品原料及調(diào)味料，對于未經(jīng)許可制售涼菜的經(jīng)營單位嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)進行處罰。
會后各餐飲服務(wù)單位紛紛表示將嚴格落實會議要求，及時增設(shè)獨立涼菜專間，為轄區(qū)群眾提供一個安全放心的餐飲消費環(huán)境。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
