中新河南網(wǎng)12月2日電（張因祥 尹安偉）近一段時(shí)間以來，受境外疫情影響，全國(guó)多地發(fā)生本土新增確診病例，這些病例大多數(shù)是由進(jìn)口海鮮、冷鏈?zhǔn)称返纫伤茢y帶病毒導(dǎo)致的。為防范國(guó)內(nèi)新型冠狀病毒肺炎通過冷鏈?zhǔn)称份斎氲娘L(fēng)險(xiǎn)，信陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以食品加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷庫、餐飲單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以進(jìn)口水產(chǎn)品、肉及肉制品和冷凍冷藏食品為重點(diǎn)品種，全面進(jìn)行排查和處置，嚴(yán)防冷鏈?zhǔn)称繁恍鹿诓《靖腥镜娘L(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)食品安全和人民群眾生命健康。

 

    提高站位，落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任。市局黨組書記張向陽要求全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)全力加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩�監(jiān)管，把冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)排查工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作，精心組織部署，制定工作計(jì)劃，明確目標(biāo)任務(wù)、工作要求，切實(shí)做到工作措施到位、監(jiān)督檢查到位、責(zé)任落實(shí)到位。

 

    加強(qiáng)培訓(xùn)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。充分利用各種渠道開展宣傳教育，對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，發(fā)放食品安全主體責(zé)任清單，不斷提升冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者自覺建立健全食品安全管理制度。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)及第三方冷庫嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分鲃?dòng)報(bào)備制度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及過程管理相關(guān)制度，不采購銷售來源不明、無檢疫檢驗(yàn)和消毒合格證明的冷凍冷藏食品，建立真實(shí)完整的購銷記錄，加強(qiáng)食品安全追溯體系建設(shè)，確保采購銷售的冷凍冷藏食品來源可溯、去向可追。
 

 

    全面排查，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬。對(duì)全市冷鏈?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫和第三方冷庫進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)其中5家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放�發(fā)市場(chǎng)、236戶進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放�發(fā)經(jīng)營(yíng)者、3家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反笮统�市�?8家貯存進(jìn)口食品第三方冷庫要求詳細(xì)記錄冷凍倉庫倉儲(chǔ)信息，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。

 

    健全制度，切斷疫情傳播途徑。建立購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備制度，凡是從市外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者，必須在食品預(yù)計(jì)到達(dá)24小時(shí)前向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)備；建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚忂M(jìn)情況部門通報(bào)制度，將食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫浒感畔⒓皩?shí)際采購情況，及時(shí)通報(bào)同級(jí)商務(wù)、衛(wèi)生健康、交通運(yùn)輸、公安等部門，建立健全信息共享和協(xié)查機(jī)制；健全市外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)監(jiān)督檢查制度，根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者從市外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備信息對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者市外購進(jìn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施批批檢查。通過以上三項(xiàng)制度的落實(shí)，有效切斷了病毒傳播途徑。

 

    部門協(xié)同，防控工作成效顯著。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極配合衛(wèi)生健康、商務(wù)、交通運(yùn)輸、公安等部門加強(qiáng)冷鏈從業(yè)人員核酸檢測(cè)，對(duì)冷鏈物品的環(huán)境、物品外包裝、物品本身等進(jìn)行全面檢測(cè)，對(duì)運(yùn)輸車輛和環(huán)境進(jìn)行消殺。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市共出動(dòng)車輛866余臺(tái)次、人員5768人次，摸排農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)601家次、水產(chǎn)店及冷凍庫866家次、商超821家次，配合相關(guān)部門開展病毒核酸檢測(cè)4398次，經(jīng)檢測(cè)結(jié)果全部為陰性。

 

    下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)商品的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)管理，持續(xù)督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，確保人民群眾生命健康和“舌尖上的安全”。