中國(guó)國(guó)際新聞雜志社北京電（國(guó)家級(jí)期刊•中國(guó)經(jīng)貿(mào)雜志社副主編郝江華、中國(guó)國(guó)際新聞雜志社智庫(kù)專家委員會(huì)副主席沈德福推薦，本刊記者龍靈軒報(bào)道）文化事關(guān)國(guó)運(yùn)興衰、事關(guān)國(guó)家安全、事關(guān)民族精神的獨(dú)立，一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族只有對(duì)自身文化理想、文化價(jià)值充滿信心，對(duì)自身文化生命力、創(chuàng)造力充滿信心，才會(huì)有堅(jiān)守的定力、奮發(fā)的勇氣、創(chuàng)新的活力。2016年11月，習(xí)近平總書記在中國(guó)文聯(lián)十大、中國(guó)作協(xié)九大開幕式上指出：“歷史和現(xiàn)實(shí)都表明，一個(gè)拋棄了或者背叛了自己歷史文化的民族，不僅不可能發(fā)展起來，而且很可能上演一幕幕歷史悲劇。文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。”中華民族素有文化自信的氣度，因此才能歷經(jīng)磨難而生生不息、發(fā)展壯大，成為人類文明中唯一文化沒有斷流的民族。

《產(chǎn)業(yè)文化人》在歐洲對(duì)華關(guān)系促進(jìn)協(xié)會(huì)中國(guó)科技人文專業(yè)委員會(huì)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想、堅(jiān)持文化自信、傳承中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，聚焦新時(shí)代新變化新要求，特別推出百名產(chǎn)業(yè)文化人的精品力作和匠心故事，展示弘揚(yáng)中華工匠精神，傳承傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)，開拓產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展新領(lǐng)域，創(chuàng)新文化創(chuàng)意新方向，做大做強(qiáng)特色文化產(chǎn)業(yè)，讓世界了解、體味中國(guó)產(chǎn)業(yè)文化的博大精深、領(lǐng)略產(chǎn)業(yè)文化人的道德風(fēng)范。

酒是人類最古老的飲料，中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，滲透于整個(gè)中華五千年文明史，其悠久的釀造史、發(fā)展史、文化史與中華文明一脈相承。正所謂“杯小乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”，酒作為人類生活的主要飲料之一，從古至今倍受世界各國(guó)人們的喜愛，安徽明龍酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)姬茂云就是一個(gè)專注制酒的人。

一、傳承古法技藝，堅(jiān)守匠人匠心

安徽明龍酒業(yè)有限公司成立于1980年，坐落在環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚的明皇故里，生態(tài)酒鄉(xiāng)明光市，是沐浴著改革開放春風(fēng)成長(zhǎng)起來的企業(yè)。姬茂云任董事長(zhǎng)后一邊加強(qiáng)對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)管理，一邊帶領(lǐng)明龍人堅(jiān)持用匠心傳承著明光九百多年的古法釀酒秘方。他們?cè)趶V泛考察調(diào)研的基礎(chǔ)上，選用當(dāng)?shù)厣介g天然礦泉水作為生產(chǎn)原材料，用手工制曲經(jīng)老窖雙輪發(fā)酵，七蒸九醞精釀，擇優(yōu)量質(zhì)摘酒;采用陶壁海存與封壇陳藏的二次陳藏，謹(jǐn)奉三度古法的控制標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過潛心鉆研，成就了明龍酒醇美綿香的絕佳品味。歷經(jīng)雙輪儲(chǔ)藏的明龍酒，吸納了天地靈氣，更加老熟豐韻，品與味卓絕于口，大得于心。投入市場(chǎng)以后，受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、大膽改進(jìn)創(chuàng)新，提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力

正當(dāng)人們歡欣鼓舞的時(shí)候，作為省人大代表的姬茂云卻在思考著更為深入的一個(gè)問題。多年來白酒行業(yè)由于受傳統(tǒng)工藝和輔料配制等影響，風(fēng)格雷同的問題一直存在。明龍公司要想在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，就必須走出一條創(chuàng)新之路，打出自己的特色品牌。說干就干，一方面把馳名中外的明光綠豆選定為主要原料，另一方面加大升級(jí)改造力度，2015年投資3000多萬元企業(yè)實(shí)施升級(jí)改造，新增釀酒發(fā)酵池200條，擴(kuò)建了釀酒技術(shù)研發(fā)中心，改造后的明龍酒業(yè)煥燃一新，標(biāo)志著的釀造、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)等水平躍居安徽釀酒企業(yè)先進(jìn)行列。2016年又積極參與由明光市政府和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)辦的明光市綠豆產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，興建了1000畝明光綠豆種植基地，并與柏長(zhǎng)城家庭農(nóng)場(chǎng)簽訂了綠豆種植購(gòu)銷合同，為明龍綠豆釀酒提供充足的原料保障。經(jīng)過潛心鉆研，不斷改進(jìn)，明龍酒業(yè)終于實(shí)現(xiàn)了綠豆釀酒技術(shù)的新突破，成功開發(fā)釀造出明龍綠豆酒新產(chǎn)品。這款新產(chǎn)品入口綿柔尾凈、豆香典雅、陳味適中、回味舒適，有“一滴甘露吸入口，千粒珍珠滾下喉”之美妙。一經(jīng)投放，暢銷華東大地。“明龍”品牌也就此一炮走紅，榮獲省市多項(xiàng)殊榮。

三、勇?lián)�社�?huì)責(zé)任，踐行初心使命

明龍酒業(yè)作為安徽省明光市本的土企業(yè)，一步一個(gè)腳印發(fā)展到今天，用董事長(zhǎng)姬茂云的話說“離不開黨的改革開放的好政策，離不開地方政府的大力支持和幫助”。所以這些年來明龍酒業(yè)在不斷創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，富裕不忘報(bào)黨恩，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，盡自己所能反哺社會(huì)。2016年明龍酒業(yè)大力響應(yīng)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》，與明光市澗溪鎮(zhèn)蒲塘村合作，與多名貧困戶簽訂了種植綠豆合同，實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)。2018年，又向三百多戶貧困戶免費(fèi)發(fā)放了綠豆種子。在企業(yè)不懈的努力下，成功帶動(dòng)了151戶貧困戶脫貧增收，為本地的扶貧工作做出了積極貢獻(xiàn)。

姬茂云董事長(zhǎng)在企業(yè)發(fā)展同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任。從2000年起，吸納了數(shù)十名下崗職工和周邊農(nóng)村富余勞力就業(yè)，并多次捐款，幫助貧困大學(xué)生完成學(xué)業(yè)。與明光市林圩村、漢塘村等結(jié)對(duì)子扶貧，共捐出扶貧資金數(shù)十萬元，響應(yīng)滁州市委市政府千企幫千村的號(hào)召，為明光市的扶貧工程作出了一個(gè)企業(yè)家的貢獻(xiàn)。在企業(yè)內(nèi)部，她還積極倡導(dǎo)職工互助活動(dòng)，在2019年和2020年，兩次組織職工互助捐款活動(dòng)。并拿出公司捐款數(shù)萬元共同幫助8位困難職工，渡過難關(guān)。幫扶捐款共達(dá)數(shù)萬元，發(fā)揚(yáng)了明龍酒業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)文化，弘揚(yáng)了中華民族濟(jì)困扶貧的優(yōu)良傳統(tǒng)。

《孟子·告子上》中說到：“夫今弈之為數(shù)，小數(shù)也，不專心致志，則不得也。”今后安徽明龍酒業(yè)將一如既往地堅(jiān)守匠心工藝、專心綠豆釀酒，不斷改革創(chuàng)新，努力為消費(fèi)者帶來更多更好的產(chǎn)品，為中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。