中新河南網(wǎng)11月21日電(蔡晶晶、張榜哲) 近日，河南職業(yè)技術(shù)學院第十一批社會評價職業(yè)技能等級認定考試在校舉行。本次考試涵蓋“老年人能力評估師”與“中式烹調(diào)師”兩個職業(yè)(工種)，來自全市餐飲企業(yè)、養(yǎng)老服務機構(gòu)及社會各界的數(shù)百名考生參加考試。校黨委委員、副校長李玉峰與省職業(yè)技能鑒定指導中心督導組現(xiàn)場巡視并指導工作。

　　本次考試分設合鼎樓與健行樓兩個考點，組織有序、流程嚴謹，構(gòu)建了“理論知識+實操技能”一體化的科學評價體系。在中式烹調(diào)師考評現(xiàn)場，考生精準運用煎、炒、烹、炸等傳統(tǒng)技法，將尋常食材轉(zhuǎn)化為兼具色、香、味、形與地域文化特色的中式菜肴，展現(xiàn)出扎實的基本功與創(chuàng)新意識。評委團隊圍繞食材處理、工藝水準、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及文化表達等維度，對考生能力進行系統(tǒng)評判。老年人能力評估師考試則聚焦養(yǎng)老服務實際需求，重點檢驗考生在生活自理、認知狀態(tài)、情緒行為等方面的評估流程規(guī)范性、溝通技巧與服務方案設計能力，全面衡量其專業(yè)素養(yǎng)與人文關(guān)懷水平。

　　學校始終秉持“以考促學、以評促能”的教育理念，依托優(yōu)質(zhì)的師資力量與完善的實訓條件，構(gòu)建起科學嚴謹?shù)穆殬I(yè)技能等級認定體系。未來，學校將繼續(xù)緊密對接產(chǎn)業(yè)升級與民生服務需求，積極拓展新興緊缺職業(yè)的技能評價項目，持續(xù)優(yōu)化“培訓—評價—服務”銜接機制，助力廣大勞動者實現(xiàn)技能就業(yè)、技能增收、技能成才，為河南省經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的技能人才新動能。