一是提高認(rèn)識(shí)，壓實(shí)責(zé)任。該局制定了2022年高招期間食品安全保障工作方案，通過(guò)流動(dòng)巡查與駐點(diǎn)值守相結(jié)合的方式，組織專人駐點(diǎn)各考點(diǎn)，分別與考點(diǎn)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，提前與學(xué)校簽訂重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。對(duì)考點(diǎn)學(xué)校管理人員及食堂從業(yè)人員開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事件發(fā)生。

　　二是嚴(yán)格把關(guān)，消除隱患。檢查人員先后深入唐河一高、文峰高中、實(shí)驗(yàn)高中等9個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂，分別從食品原料采購(gòu)、食品操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、食品留樣、餐用具清洗消毒保潔及從業(yè)人員健康狀況等方面開(kāi)展了重點(diǎn)檢查，同時(shí)要求食堂嚴(yán)格把控食材進(jìn)貨關(guān)，無(wú)資質(zhì)及檢驗(yàn)證明的不得采購(gòu)，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品原料禁入廚房。

　　三是加大抽檢，確保安全。以大米、食用油、肉、蛋、蔬菜等為重點(diǎn)品種，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校加工使用的食品及食品原料等進(jìn)行全面快速抽檢工作，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)抽檢不合格食品，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行核查處置，全力保障2022年高考期間的食品安全和廣大師生身體健康。

　　四是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。提醒考生合理膳食，不吃不潔食品、過(guò)期食品，不要盲目在外就餐，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。