中新河南網(wǎng)2月26日電  “正月十五月兒圓，吃了元宵好團(tuán)圓。”按照地方傳統(tǒng)來說，北方吃的叫元宵，南方吃的叫湯圓。小小的湯圓寓意著團(tuán)圓、幸福、美好。

 

    臨近正月十五元宵節(jié)，市場上的元宵越來越熱銷。黑芝麻餡是最傳統(tǒng)的餡料，再配上優(yōu)質(zhì)糯米酒，是很多人記憶中的老味道。

 

    而你知道中國湯圓粉的“故鄉(xiāng)”是哪里嗎？它就是古為黃國的春申君故里河南潢川。全國五大速凍食品企業(yè)所用70%的湯圓粉，都是“黃國粉”。河南黃國糧業(yè)股份有限公司在這片熱土上萌芽崛起，繁花盛開。

 

    據(jù)悉，黃國糧業(yè)是“三全”、“思念”、“科迪”、“灣仔碼頭”、“龍鳳”等國內(nèi)知名速凍食品企業(yè)的原料主供應(yīng)商和戰(zhàn)略合作伙伴，享有“中國湯圓黃國粉”的業(yè)界贊譽(yù)。目前，在10個思念牌的湯圓中，有8個就是用“黃國牌”糯米粉原料做成的。

 

    黃國糧業(yè)是集稻米深加工、貿(mào)易、科研和綜合利用為一體的財(cái)政參股企業(yè)。經(jīng)過十余年發(fā)展，現(xiàn)已成為占地410畝，總資產(chǎn)9億多元，并具有年加工糯米及糯米粉25萬噸的生產(chǎn)能力、30萬噸儲運(yùn)能力的糯米應(yīng)用領(lǐng)航者，已成為中國乃至世界規(guī)模最大的水磨糯米粉生產(chǎn)龍頭企業(yè)。

 

    糯米粉產(chǎn)業(yè)是伴隨著上世紀(jì)90年代速凍湯圓產(chǎn)業(yè)的興起，而逐漸發(fā)展起來的。當(dāng)初，多為小作坊加工，沒有規(guī)范的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全得不到保障。為此，黃國糧業(yè)于2006年初與河南工業(yè)大學(xué)等科研院所合作，編制出《白糯米粉河南省地方標(biāo)準(zhǔn)》。經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布，自2007年1月1日起在全省實(shí)施，填補(bǔ)了糯米粉省級標(biāo)準(zhǔn)的空白。目前，該公司編制的《湯圓用水磨白糯米粉》標(biāo)準(zhǔn)，幾經(jīng)修訂，已由國家糧食局審定發(fā)布，在全國實(shí)施，成為全國糯米粉行業(yè)統(tǒng)一適用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（劉力娜）